Fondant au chocolat

Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas mis une petite recette de cuisine.

Voici un gâteau que je fais facilement, car il est bon (hum le chocolat fondant) et très rapide à faire (10 min de préparation + 15 min de cuisson)

Alors voila.

Les ingrédients :

– 200 gr de chocolat (une tablette de chocolat dessert)
– 100 gr de beurre + une noix pour le moule (pour ma part pas besoin car j’utilise un moule en silicone)
– 3 oeufs
– 50 gr de farine
– 100 gr de sucre.

Mettre le four à chauffer à 200°c ou th7.

Casser le chocolat dans un bol allant au micro onde. Ajouter le beurre. Et hop au micro onde 1m30. Mettre plus longtemps si besoin, jusqu’à ce que le chocolat soit a peu prés fondu. Bien mélanger.

Ajouter le reste des ingrédients : sucre, farine, oeufs. Encore une fois bien mélanger.

Mettre le tout dans un moule et au four pour 15 min.

Une fois les 15 minutes écoulées, sortir le gâteau. Il donne l’impression de ne pas être cuit. Ne pas le démouler, attendre qu’il refroidisse (il va finir par cuire comme ça).
C’est la partie la plus longue 😉
Une fois qu’il a refroidit, démouler précautionneusement.

Si vous démouler trop tôt, le gâteau se casse et ne fini pas de cuire 😦

Servis avec une crème anglaise, un régale!

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